Cocina tradicional de Vejer: platos típicos que no te puedes perder
La cocina tradicional de Vejer es un tesoro culinario que refleja siglos de historia, influencias culturales y productos locales de primera calidad. En esta guía, te sumergirás en los sabores más auténticos de nuestra gastronomía local.
Los orígenes de nuestra cocina
Influencias históricas
- Herencia árabe
- Tradición marinera
- Cultura campesina
- Fusión de sabores mediterráneos
Ingredientes locales
- Pescados del litoral
- Carnes de retinto
- Verduras de la huerta
- Aceite de oliva virgen extra
Platos emblemáticos
Del mar
-
Atún encebollado
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